Guide Michelin lässt 37 neue Sterne in Deutschland leuchten

Die Ausgabe 2013 der Feinschmecker-Bibel Guide Michelin ist ganz besonders positiv für Deutschland ausgefallen: ein neuer 3-Sterne-Gormettempel, sieben neue 2-Sterne-Häuser und 29 neue 1-Stern-Restaurants verwöhnen die Gaumen ihrer Gäste. Mit nun insgesamt 255 Sterne-Adressen hat die deutsche Gastronomie einen neuen Rekord aufgestellt.

Erstmals nahmen die Inspektoren des Restaurantführers Guide Michelin das Restaurant „La Belle Epoque“ in Lübeck-Travemünde in den illustren Kreis der Drei-Sterne-Spitzenkategorie auf. Damit ist der erst 35-jährige Küchenchef Kevin Fehling der Shootingstar unter den Köchen Deutschlands. Die Zahl der deutschen 3-Sterne-Betriebe steigt somit auf den Höchststand von zehn Häusern – nur in Frankreich gibt es in Europa mehr Restaurants mit der höchsten gastronomischen Michelin-Auszeichnung.

Bemerkenswert ist auch der Zuwachs im 2-Sterne-Bereich: Innerhalb von zwei Jahren hat sich die Anzahl der 2-Sterne-Häuser von 18 im Jahr 2010 auf nun 36 verdoppelt. Mit Küchenchefin Douce Steiner vom Restaurant „Hirschen“ in Sulzburg wurde in dieser Kategorie zum ersten Mal eine Frau in Deutschland ausgezeichnet.

Der erstmals im praktischen Softcover-Einband erscheinende „Guide MICHELIN Deutschland 2013“ ist seit dem 9. November für 29,95 Euro im Buchhandel erhältlich. (Österreich 30,80 Euro, Schweiz 39,00 Franken)

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Über Gabriela Beck

Als Reisejournalistin mit Schwerpunkt Gesundheitstourismus interessiere ich mich für alles, was Körper, Geist und Seele guttut. Auf meinen Reisen probiere ich neue Treatments und Trendsportarten aus, entdecke die schönsten Medical-Wellness-Refugien, führe Interviews mit Fachleuten. In meinen Blog-Artikeln lasse ich Sie gerne an meinen Erfahrungen teilhaben, verrate Ihnen Tipps und Tricks der Experten und gebe Ihnen Anregungen für Ihren nächsten Gesundheitsurlaub.

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