Kategorie-Archiv: Ernährung und Fasten

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“. An diesem Sprichwort ist viel Wahres dran. Deshalb ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung auch so wichtig. Doch ist diese im Alltag nicht immer einfach umzusetzen. Dabei ist das gar nicht so schwer – hier finden Sie wertvolle Tipps und Anregungen. Damit gelingt es Ihnen sicher!

Stoffwechsel anregen

Schlank werden mit beschleunigtem Stoffwechsel

Beim ‚Frühjahrsputz im Kleiderschrank‘ kommt häufig das böse Erwachen: Hosen und Röcke, die im Herbst noch perfekt saßen, kneifen nun empfindlich oder lassen sich überhaupt nicht mehr tragen. Wer in der warmen Jahreszeit eine gute Figur machen möchte, sollte daher zeitig damit beginnen, die überflüssigen Pfunde loszuwerden. Um den gefürchteten Jojo-Effekt nach einer Crash-Diät zu vermeiden und langfristig Gewicht zu reduzieren, ist es sinnvoll, seinen Stoffwechsel anzukurbeln. Und dafür kann man einiges tun. Weiterlesen

Schrothkur c_Darren Hubley shutterstock

Rund um die Schrothkur

Bei der Schrothkur handelt es sich um eine ganz besondere Art des Heilfastens. Allerdings trotz ihres Namens hat die Schrothkur absolut nichts mit Getreide zu tun. In unserem heutigen Blogbeitrag wollen wir dieser speziellen Fastenform auf den Grund gehen. Finden Sie heraus woher der Name kommt, auf welchen vier Säulen die Schrothkur basiert und wo es die besten Angebote dazu gibt. Weiterlesen



Ayurvedische Küche

Ayurveda ist eine ganzheitliche Heilmethode bei der die Ernährung einen wichtigen Bestandteil darstellt. Dabei lassen sich mit bestimmten Speisen und Gewürzen gesundheitliche Probleme ausgleichen. Allerdings muss die Zubereitung zunächst erlernt werden, wobei ein Kochworkshop eine gute Möglichkeit darstellt. Wir haben dazu ein Interview mit Sascha Weber, dem stellvertretenden Küchenchefs des Ayurveda Parkschlösschen geführt, um alles über die ayurvedische Küche zu erfahren. Weiterlesen



Mit gesunder Ernährung ins neue Jahr starten

Nach der Weihnachtszeit mit der ausgiebigen Schlemmerei mit Braten, Würstel, Plätzchen und Weihnachtsgebäck, bringt das neue Jahr für viele den Vorsatz abzunehmen beziehungsweise sich gesund zu ernähren. Dabei bietet Fasten für viele Menschen einen idealen Einstieg, um sich mal intensiv mit der eigenen Ernährung auseinander zu setzen. Aus diesem Grund haben wir die beliebtesten und meist verbreiteten Fastenarten zusammengefasst und gegenübergestellt, um Ihnen die Entscheidung für die passende Fastenart zu erleichtern. Weiterlesen



Lebensmittelunverträglichkeit in der Weihnachtszeit

Vor allem in der Weihnachtszeit locken an jeder Ecke süße Versuchungen, wie Lebkuchen, Plätzchen und Spekulatius. Allerdings stellen diese leckeren Verlockungen für Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit eine besondere Herausforderung dar. Einige vertragen Fruchtzucker schlecht, andere Laktose, Histamin oder Gluten. Wir möchten Ihnen Tipps für Ihre Lebensmittelunverträglichkeit geben. Weiterlesen



Kräuterideen für den Urlaub

Im Laufe vieler Generationen entwickelte sich ein umfangreiches Wissen über die Eigenschaften von Pflanzen und Kräutern, wobei die bekanntesten Werke über Heilkräuter und Heilkunde wohl von Hildegard von Bingen stammen. Allgemein gibt es viele Bücher rund um das Thema Kräuter. Allerdings fehlt im Alltag oft die Zeit sich ausgiebig damit zu beschäftigen und man weiß nie sicher, ob man die richtigen Kräuter hat und wo man sie am besten findet. Weiterlesen



Freude am Wandern schenken

Alle Jahre wieder um diese Zeit stellt sich die Frage nach den passenden Weihnachtsgeschenken. Bücher sind nicht gerade originell, sagen Sie? Doch, wenn man sie mit einem Erlebnis-Gutschein kombiniert, finden wir. Deshalb stellen wir hier zwei Buchneuheiten vor, die zu Aktivitäten im Alpenraum anregen sollen – sei es ein knieschonender Wanderurlaub oder ein Spaziergang mit der Kräuterpädagogin. Schenken Sie doch einmal Freude am Draußen sein und Zeit, um die Schönheit der Natur zu genießen. Weiterlesen



Die Kur des 21. Jahrhunderts

Das Kurhaus und Medical Center Oberwaid in St. Gallen hat ein spezielles Kurkonzept entwickelt, das sich in entspanntem Urlaubsambiente gezielt an den modernen Menschen mit seinen typischen gesundheitlichen Belastungen wie Stress, Burnout, Diabetes, Übergewicht oder chronischen Rückenschmerzen richtet. Weiterlesen



Urlaubstipp: Gesunde Küche auf Guernsey

Abseits des Blumeninsel-Images hat sich die Kanalinsel Guernsey zu einem Hot-Spot der gesunden lokalen Küche entwickelt. Urlauber können an Straßenständen, während Food Festivals oder direkt bei den Produzenten vor Ort lokale Delikatessen kosten und sich von der Qualität der Lebensmittel überzeugen. Rund um Sternekoch Tony Leck hat sich die Gruppierung ’Taste Guernsey‘ gebildet mit dem Ziel, Besuchern kulinarische Erlebnisse auf Guernsey zu verschaffen und ein Bewusstsein für den Wert von Frische und Qualität bei Lebensmitteln zu wecken. Weiterlesen



Gesund und Glyx-lich abnehmen

Kennen Sie das auch? Da hat man sich durch die neueste Diät gequält, ein paar Kilos abgenommen – und Wochen später ist alles wieder beim Alten. Der gefürchtete JoJo-Effekt hat zugeschlagen. Um auf Dauer abzunehmen, darf man nämlich nicht einfach eine Zeit lang weniger essen, sondern man muss seine Ernährungsweise umstellen sowie Bewegung und Entspannung in den Alltag einbauen – und das am besten mit Spaß an der Sache: zum Beispiel nach dem Glyx-Prinzip. Weiterlesen